随着互联网的迅速发展，大家也从里面看到了不少的商机，开外卖餐饮店，是这两年的一个创业热门机会，所以很多人都会想着要不要去尝试尝试，那么开外卖店铺我们应该准备什么呢?今日小编就给各位简单介绍一下吧，希望对正在准备创业的您能有所帮助。

1.确定好开店的方向：打算做哪个品类，比如说西式快餐、盖浇饭、炒粉炒饭、早餐粥、炸鸡等等，这个需要对市场进行调研。

2.店铺位置的选址：既然我们只做外卖，那么就不需要考虑店面的人流量，但是需要考虑周边三公里内的人口密度，外卖需求量，因为离店铺越远的地方配送费用越高。一旦配送费高了，就很少有人会去点了。毕竟现在点外卖的大多数是年轻人，而年轻人的消费观大多是东西可以贵，但是运费不能贵，几千的东西随便买，几块的运费不愿出。

3.办理营业执照：租门面除了用来做餐之外，还有一个用途就是办理营业执照，因为上线美团/饿了么等平台需要提供营业执照。

4.平台入驻：然是做外卖，那么就必须要入驻外卖平台，现在大多数人点外卖都是通过平台来点的，像之前打电话点外卖的人少之又少。目前最大流量的外卖平台是美团和饿了吗，所以这两个平台是必须选择去入驻一个或者两个都去入驻的。而入驻的方式也是比较简单，只要登入对应的外卖平台商家中心，按照要求填写资料就可以了。

5.把食物做得好吃、搭配合理：作为外卖店家，最主要需要去关注的肯定是我们出售的食品是不是好吃了，种类丰富是一个方面，但是食品的口味是最重要的，可以多听听顾客的反馈，不断的去优化我们的东西。在我们出售食品的时候，还要注意搭配，你是卖快餐的，但是不要只有菜和饭，适当的也要准备一些饮料，这样可以让顾客有一定的选择，同时也可以提升自己的店铺的信誉啊销量等等。

6.抓住客户的需求和反馈：很多客户吃了之后会有评价，一定要多注意客户的反馈，听听看我们的产品可能有哪些亮点，我们要继续发扬，哪些做的比较一般的地方，也要记得去吸取错误，然后及时改正哦，这样生意才会越多越好的。