鲜虾堡原料：
虾仁50克、生菜适量、鸡蛋和汉堡胚、淀粉15克、盐和花椒粉、姜粉、番茄沙司少许。

鲜虾堡制作方法：
1.首先把准备好的虾仁洗净，然后挑去虾线，把生菜洗净控水放好，然后虾仁放入盐，姜粉，花椒粉腌制一会儿。
2.放入淀粉、少放一点点清水，然后虾仁裹满湿淀粉，在煎一个鸡蛋、然后把虾仁放进模具里压实，碗里剩余的淀粉少放一点清水稀释一下，倒入模具里，然后一面煎制金黄后翻面，鸡蛋和虾仁一起煎熟，汉堡坯从中间剖开，下面的一片汉堡放在盘子上，铺上生菜在放上鸡蛋，然后在放上煎好的虾仁，撒一点番茄沙司，最后在放一片汉堡。